martes, 27 de septiembre de 2016

CURSO DE INTRODUCCIÓN + COCINA MACROBIÓTICA DE OTOÑO EN CA L'AGNÈS - CUBELLES



DOMINGO 23 DE OCTUBRE DE 10h a 17h
en Ca l'Agnès - Cubelles (Barcelona)

Conocimientos teóricos

1. El equilibrio de nutrientes en la dieta macrobiótica
2. Alimentos de transición
3. Cómo planificar equilibradamente nuestros menús
4. Clasificación energética de los alimentos (yin/yang).

Prácticas de cocina

1- Elaboración de un menú equilibrado con sopas, cereales integrales, proteínas, verduras, algas, condimentos y semillas y postres.
2. La creatividad en la cocina: variaciones para comer sin aburrirse
3. Cómo organizarte de manera eficiente en la cocina. 



+Info: agnesmacrobiotica@gmail.com // Tlf: 638 893 371

martes, 13 de septiembre de 2016

CHARLA-TALLER SOBRE MACROBIÓTICA EN GODELLA


Festa de la Tardor 1 d'OCTUBRE, a partir de les 10:00
al Mercat de Godella.

Showcookings amb:

- Agnés Pérez, "Receptes de cuina per a enfortir els ossos i les articulacions amb productes del Mercat de Venda Directa". Responsable de l'Escola Macrobiótica "Ca l'Agnés" de Cubelles a Barcelona i a Llíber a Alacant.

- Nani Moré "Cuina en cru sense foguers amb verdura de l'Horta". Cuinera i gestora dels menjadors ecològics i de proximitat de tres escoles bressol al Maresme, coordina a més la secció d'alimentació de 0 a 3 anys a Etselquemenges.cat i és autora del documental El plat o la vida, on denuncia la qualitat de la cuina dels menjadors escolars.

-12:30, visionat del Documental 'El plat o la Vida' la diferència entre omplir panxes i menjar com cal. Amb taula rodona i debat posterior. Villa Eugenia.

domingo, 11 de septiembre de 2016

Cocina macrobiótica de otoño: ‘Nutrir, relajar y aportar dulce natural al organismo’ En Ca l’Agnès – Lliber, el 9 de octubre de 10h a 17h.



En Ca l’Agnès – Lliber, el 9 de octubre de 10h a 17h.

Conocimientos teóricos
1. Cualidades del elemento tierra. 
2. Órganos y desajustes más comunes. 
3. ¿Qué desequilibra el elemento tierra? 
4. Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento tierra con estilo de vida y remedios medicinales caseros.  Filosofía y Principio Único. 

Prácticas de cocina
1. Elaboración de un menú equilibrado con varios platos medicinales adaptado al fin verano. 
2. Cómo organizarte de manera eficiente en la cocina. 

+Info: agnesmacrobiotica@gmail.com
Tlf: 638 893 371

sábado, 10 de septiembre de 2016

TALLER DE MORFODIAGNÓSTICO ORIENTAL


En Ca l’AgnèsLlíber (Alicante)

Sábado 8 de Octubre de 17h a 20h.

Se expondrán las bases del diagnóstico oriental a través del Principio Único (yin/yang), de la observación de la constitución y condición de la persona, del reflejo de los órganos en el rostro y en la postura corporal. 

El diagnóstico oriental o Bo-Shin es una herramienta muy útil para la auto-observación y prevención de enfermedades.

Este taller está dirigido a personas que practican macrobiótica, estudiantes de medicina china, acupuntura, profesores de yoga y terapeutas de shiatsu y terapeutas en general.

+Info: agnesmacrobiotica@gmail.com